La gestion de stock est un domaine crucial dans la chaîne d’approvisionnement des entreprises. Elle permet d’assurer la disponibilité des produits tout en contrôlant les coûts liés à l’entreposage et à la rotation des stocks. Pour vous aider à réviser et à tester vos connaissances, voici un questionnaire à choix multiples (QCM) de 20 questions sur la gestion de stock, avec les réponses corrigées.
a) Le stock maximum autorisé dans l’entrepôt.
b) Le stock nécessaire pour assurer la production pendant une semaine.
c) Le stock minimum à maintenir pour éviter la rupture en cas d’imprévu.
d) La quantité totale de produits en stock.
Réponse : c
Le stock de sécurité est la quantité minimale de stock à conserver pour éviter une rupture en cas de retard d’approvisionnement ou d’augmentation inattendue de la demande.
a) LIFO (Last In, First Out)
b) JIT (Just In Time)
c) FIFO (First In, First Out)
d) EOQ (Economic Order Quantity)
Réponse : c
La méthode FIFO (First In, First Out) consiste à vendre les premières unités entrées en stock en premier.
a) Consommation journalière × Délai d’approvisionnement + Stock de sécurité
b) Stock maximum − Stock minimum
c) Quantité commandée / Consommation journalière
d) Coût des ventes / Stock moyen
Réponse : a
Le point de commande correspond à la consommation journalière multipliée par le délai d’approvisionnement, avec un ajout du stock de sécurité pour éviter les ruptures.
a) L’élimination totale des stocks.
b) La minimisation des stocks en commandant juste avant la production ou la vente.
c) Le stockage à long terme des matières premières.
d) Une rotation rapide des stocks en moins d’une semaine.
Réponse : b
La méthode JAT vise à réduire au maximum les stocks, en ne commandant les matériaux ou produits qu’au moment où ils sont nécessaires.
a) Les premiers articles entrés sont les premiers à sortir.
b) Les articles les plus anciens sont utilisés ou vendus en dernier.
c) Les articles les plus récents sont utilisés ou vendus en premier.
d) Le coût d’achat est calculé en fonction de la moyenne pondérée.
Réponse : c
La méthode LIFO (Last In, First Out) consiste à utiliser ou vendre les dernières unités entrées en stock en premier.
a) Coût des ventes / Stock moyen
b) Quantité de vente / Délai d’approvisionnement
c) Stock initial / Stock final
d) Commandes reçues / Stock de sécurité
Réponse : a
Le taux de rotation des stocks est calculé en divisant le coût des ventes par le stock moyen. Il indique combien de fois un stock est renouvelé au cours d’une période donnée.
a) EOQ
b) ABC
c) JAT
d) LIFO
Réponse : b
La méthode ABC classe les articles en trois catégories selon leur valeur ou leur importance pour l’entreprise.
a) Le stock le plus ancien.
b) Le stock le plus récent.
c) Le stock le plus coûteux.
d) Le stock de sécurité.
Réponse : a
La méthode FIFO (First In, First Out) vend les premiers articles entrés en stock avant les plus récents.
a) Stock initial + Stock final
b) (Stock initial + Stock final) / 2
c) (Stock maximum + Stock minimum) / 2
d) (Ventes totales – Achats totaux) / 2
Réponse : b
Le stock moyen est calculé en faisant la moyenne du stock initial et du stock final.
a) LIFO
b) FIFO
c) JAT
d) EOQ
Réponse : b
La méthode FIFO (First In, First Out) est largement utilisée pour les produits périssables, car elle permet de vendre les articles les plus anciens en premier.
a) Le taux de rotation des stocks.
b) Le taux de commande.
c) Le délai d’approvisionnement.
d) Le niveau des stocks de sécurité.
Réponse : a
Le taux de rotation des stocks mesure combien de fois un stock est renouvelé sur une période donnée, ce qui reflète l’efficacité de la gestion des stocks.
a) Quantité commandée / Consommation journalière
b) Stock de sécurité / Ventes quotidiennes
c) Commandes totales / Stock moyen
d) Point de commande / Coût des ventes
Réponse : a
Le délai de réapprovisionnement se calcule en divisant la quantité commandée par la consommation journalière.
a) Maximiser les profits.
b) Réduire les coûts de stockage.
c) Prévenir les ruptures de stock en cas de retard d’approvisionnement.
d) Augmenter le taux de rotation des stocks.
Réponse : c
Le stock de sécurité permet de prévenir les ruptures de stock en cas de fluctuations inattendues de la demande ou de délais dans les livraisons.
a) Les articles les plus coûteux.
b) Les articles de valeur moyenne.
c) Les articles à faible valeur, mais en grande quantité.
d) Les articles périssables.
Réponse : c
Les articles de la catégorie C sont ceux à faible valeur unitaire, mais souvent en grande quantité dans l’inventaire.
a) De faire le suivi des mouvements de stock en temps réel.
b) De faire des inventaires périodiques.
c) De ne gérer que les articles périssables.
d) D’augmenter les coûts de gestion de stock.
Réponse : a
Un inventaire permanent permet de suivre en temps réel les entrées et sorties de stock, fournissant ainsi une vision continue des niveaux de stock.
a) Maximiser les coûts de stockage.
b) Éviter les ruptures tout en minimisant les coûts.
c) Accumuler autant de stock que possible.
d) Utiliser la méthode LIFO systématiquement.
Réponse : b
L’objectif principal de la gestion des stocks est d’éviter les ruptures tout en minimisant les coûts de stockage.
a) Impact négatif sur la comptabilité en période de déflation.
b) Difficulté à respecter la règle des premiers entrés, premiers sortis.
c) Augmentation artificielle des bénéfices en période d’inflation.
d) Utilisation complexe dans les systèmes informatisés.
Réponse : a
En période de déflation, la méthode LIFO peut avoir un impact négatif sur les bénéfices en attribuant un coût plus élevé aux articles les plus anciens.
a) Economic Order Quantity
b) Efficient Ordering Quota
c) Enterprise Ordering Quota
d) Equal Ordering Quantity
Réponse : a
EOQ signifie Economic Order Quantity, une méthode de gestion des stocks visant à déterminer la quantité optimale à commander pour minimiser les coûts.
a) Réduire les coûts de transport.
b) Réduire le niveau des stocks et les coûts associés.
c) Augmenter la quantité de stock disponible.
d) Améliorer la précision des prévisions de ventes.
Réponse : b
Le principal avantage de la méthode JIT est de minimiser le niveau des stocks, ce qui réduit les coûts d’entreposage.
a) Coût des premières unités achetées
b) Coût des unités les plus récentes achetées
c) Moyenne pondérée des coûts des achats
d) Coût des unités stockées les plus chères
Réponse : a
En méthode FIFO (First In, First Out), le coût des marchandises vendues est calculé en prenant le coût des premières unités achetées (les plus anciennes). Les articles stockés en premier sont vendus ou utilisés en premier, et donc, leur coût est appliqué au calcul du coût des ventes.
Ce QCM corrigé de gestion de stock vous permet de tester vos connaissances sur les principes et méthodes de gestion de stock, tout en vous préparant à réussir vos examens. En maîtrisant ces concepts fondamentaux et en vous entraînant régulièrement, vous serez en mesure de mieux comprendre les dynamiques de gestion des stocks, et d’appliquer ces connaissances dans des contextes pratiques, que ce soit dans un cadre académique ou professionnel.
formule: "Consommation journalière moyenne * Délai d'approvisionnement + Stock de sécurité"
formule: "Coût des ventes / Stock moyen"
Stock moyen = (Stock initial + Stock final) / 2
formule: "Quantité commandée / Consommation journalière"
Point de commande = 50 * 5 + 100 = 350 unités
Taux de rotation = 50 000 / 10 000 = 5
Cette fiche de révision couvre les points essentiels pour bien comprendre la gestion de stock et être prêt pour un examen ou une évaluation. Assurez-vous de maîtriser ces concepts et formules pour réussir vos tests ou vos activités professionnelles liées à la gestion de stock.
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